Способ вдвое снизить риск сердечной недостаточности
Ученые из медицинской школы Уэйк Форест пришли к выводу, что диета DASH (диетический подход к прекращению гипертонии) снижает риск развития сердечной недостаточности почти вдвое эффективнее, чем любое лекарство. В основе диеты DASH лежит потребление фруктов, овощей, орехов, цельного зерна, домашней птицы, рыбы и нежирных молочных продуктов при одновременном снижении потребления соли, красного мяса, кондитерских изделий и сладких напитков. Эта система питания похожа на средиземноморскую диету, но отличается рекомендацией употреблять молочные продукты и исключить алкоголь. Чтобы проверить благотворное влияние DASH , специалисты изучили данные за 13 лет почти 4,5 тыс. мужчин и женщин из разных этнических групп. В начале исследования возраст участников варьировался от 45 до 84 лет, они не имели в анамнезе сердечно-сосудистых заболеваний. Добровольцы отвечали на 120 вопросов о своих пищевых привычках, размерах порции и частоте употребления тех или иных продуктов питания и напитков. Учас...